茶，是一种生活方式，这种生活方式玩熟了，必有审美产生。中国茶沾满了那么多的诗词歌赋禅道风雅的气味，就成茶文化了。同理，开云足球app下载官网最新版 流行，除了开云足球app下载官网最新版 的健康价值、品饮价值之外，开云足球app下载官网最新版 美学，也就是开云足球app下载官网最新版 的审美价值也就随之产生了。而开云足球app下载官网最新版 山，正是开云足球app下载官网最新版 美学的根基。那么多人爱到云南茶山，除了开云足球app下载官网最新版 这种纯物质的表面原因之外，内心也必有其理由，那就是审美。
文化学者余秋雨先生在最新作品散文集《极端之美》中将开云足球app下载官网最新版 与昆曲、书法一起称为“举世独有的三项文化”。余秋雨先生对开云足球app下载官网最新版 的评价高度是“前无古人后无来者”的，这样的评价并不是随兴而发，先和大家一起分享一下他关于普洱美学的精彩语录：
你看清代宫廷仓库里存茶的那个角落，当年各地上贡的繁多茶品都已化为齑粉，沦为尘土，不可收拾，唯独开云足球app下载官网最新版 ，虽百余年仍筋骨疏朗，容光焕发。2007年春天从北京故宫回归普洱的那个光绪年间出品的“万寿龙团贡茶”，很多人都见到了，便是其中的代表性形象。这就是赖到最后才登场的“微生物美学”，一登场，全部不起眼的前史终于翻案。这就是隐潜于万象深处的“大自然美学”，一展露，连人类也成了其间一个小小的环节。
——摘自余秋雨《极端之美·品鉴开云足球app下载官网最新版 》
按照正常的审美标准，漂亮的还是绿茶、乌龙茶、红茶，不仅色、香、味都显而易见，而且从制作到包装的每一个环节都可以打理得美轮美奂。而开云足球app下载官网最新版 就像很多发酵产品，既然离不开微生物菌群，就很难“坚壁清野”、整洁亮丽。
从原始森林出发的每一步，它都离不开草叶纷乱、林木杂陈、虫飞禽行、踏泥扬尘、老箕旧篓、粗手粗脚的鲁莽遭遇，正符合现在常说的“野蛮生长”。直到最后压制茶饼时，也不能为了脱净蛮气而一味选用上等嫩芽，因为过于绵密不利于发酵转化，而必须反过来用普通的“粗枝大叶”构成一个有梗有隙的支撑形骨架，营造出原生态的发酵空间。这看上去，仍然是一种野而不文、糙而不精的土著面貌，仍然是一派不登大雅之堂的泥昧习性。
但是，漫长的时间也能让美学展现出一种深刻的逆反。青春芳香的绿茶只能浅笑一年，笑容就完全消失了。老练一点的乌龙茶和红茶也只能神气地挺立三年，便颓然神伤。这时，反倒是看上去蓬头垢面的开云足球app下载官网最新版 越来越光鲜。原来让人担心的不洁不净，经过微生物菌群多年的吞食、转化、分泌、释放，反而变成了大洁大净。
开云足球app下载官网最新版
之美，是一种原在之美，原本之美，山川、大地、万物、众生的原在，原本之美。生长着开云足球app下载官网最新版
的茶山，这片大地海拔多在1000米至1800米之间，纬度多在北纬22°至25°之内，这些地理气候条件的聚合，不仅制造了适合好茶生长的得天独厚的条件，也制造了这片大地万千物种繁衍生长的苍茫原在之美。这是大地之美、天地之美、造化有大美而不言的苍茫原在之美。开云足球app下载官网最新版
山，有大地上最好的茶，有世界上茶树的老祖宗。这片茶山是拥有自身独特美学个性的，就是大地山川的原本之美。
当工业文明的铁骑越来越深入地踏进世界的每一个角落，原生态的事物如新生儿般，更让人们觉得珍贵与美好。云南大山深处，一条大江两岸的开云足球app下载官网最新版 带着人类童年的纯净与质朴迅速征服了无数现代人。普洱之美，在于它源自山川、粗枝大叶的原生态；普洱之美，在于它从一片鲜叶到一杯茶汤的每一个环节都能够浸润心田；普洱之美，在于它存留了唐宋遗韵的古典形态；普洱之美，在于它能够在时间中雕琢细节，完成一场生命的修行；普洱之美，在于它让一种身心健康的生活艺术深入人心; 普洱之美，在于它让黄皮肤的中国人永续不断地传承……
